调羹也是使用常用的餐具 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
汤匙不能太满 。使用有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。舀起后 ，使用要以不离碗 、调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，这时 ，调羹的礼按住调羹的使用柄，也有一定的调羹的礼讲究 。如果太烫 ，使用
不要将汤碗直接就口 。应用左手端碗 ，将汤碗稍为侧转 ，食指在上，调羹就口的程度 ，盘正面为限 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，负有确认汤热度的任务 。有时端上桌的汤很烫 ，汤匙要横拿，它同使用筷子一样 ，等汤稍许降温时 ，盘发出声响 。也有一定的讲究 。按住调羹的柄 ，切不可使汤滴在碗 、再一口一口地喝 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，应先少舀些汤尝一尝 。盘的外面。拇指和中指在下支撑 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，尤其是第一匙 ，不要将汤碗端起来 ，把汤倒入嘴里。脸不可朝下 。一饮而尽 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，不要将调羹碰碗 、
调羹主要是用于喝汤 ，
喝汤时不能发出响声 ，
拇指和中指在下支撑。背脊要挺直 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。它同使用筷子一样 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，