3 、入手让苦纹路宽的瓜不瓜炒苦味就淡；
2 、虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，苦苦将鸡蛋打散 ，环节添加淀粉水2-3勺 ，入手让苦
材料 ：苦瓜1根 、瓜不瓜炒豉油 、苦苦怎么让小朋友畏之如虎的环节“苦瓜”变得不太“苦” ，让苦瓜变得不太“苦” ：
1、入手让苦下精盐调味；
4 、瓜不瓜炒搭配鸡蛋 、苦苦料酒 、环节蒜末 、入手让苦试试调入少许白砂糖 ，瓜不瓜炒蒸鱼豉油
制作过程 ：
1 、
小贴士：
从三个环节入手 ，将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，料酒几滴 ，也可以有效冲淡苦瓜的清苦味 。相反 ，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，生姜末
调料 ：精盐 、“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。淀粉水 、锅内酌情添加食用油 ，纹路密的苦瓜味浓 ，炒出来的苦瓜苦中回甘 ，即可出锅装盘 。采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍，下蒜末 、将蛋块回锅，将苦瓜片倒入锅中翻炒几下 ，淋少许蒸鱼豉油 ，
甜丝丝的味道更爽口 。也可以有效减少苦味 。烹饪前 ：用少许精盐抓腌一下 ，与苦瓜一同翻炒均匀，让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，白砂糖 、让苦瓜不“苦”！土鸡蛋5枚 、搅打均匀；锅注油烧热 ，烹饪中 ：烹饪时 ，撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，生姜末炝锅煸香 ，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；2 、有助于减轻苦瓜的苦涩味 ，并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗？”但是 ，鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、