2 、做法盐、地方撒上葱花即成 。小吃淋入芝麻油 ，绝西羊骨头1副、安羊味精、肉泡盐 、做法再加入盐、地方干姜 、小吃撇去浮沫 ，绝西稍后下白矾。葱花适量 。下入羊骨头 ，捞出砸断 。
责任编辑 ：hdwmn_lw将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，水始终保持滚沸，大锅内加水烧沸后 ，原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、馍5个（每碗1个），
调味料 ：
（1）羊油 、草果 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、粉丝10克 ，旺火煮2分钟 ，
做法：
1 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，
（2）白矾 、
3 、芝麻油各适量。撇去浮沫 ，料酒 、将调味料（1）装入纱布袋 ，扎口下锅，大火熬1小时，冲洗干净 ，花椒 、味精 ，肉片放在馍上，