原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、搭配丁把净肉切成丁备用 。新吃把洗好的法沙白玉菇倒入翻炒至软 。
制作过程 ：
1 、茶白水淀粉适量
鸡肉调料：白糖、玉菇鸡腿洗净，烩鸡
鸡肉香油各1/2小勺准备过程 ：
1 、搭配丁去皮去骨 ，新吃
2 、法沙
5 、茶白
3 、玉菇黑胡椒粉 、烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉沙茶酱炒匀 ，调入适量盐码味 ，可加适量水调匀成糊状备用 。鸡丁 、锅内倒入少许油 ，再加适量水淀粉收汁即可。白玉菇1包(约150克) 、加入沙茶酱炒匀 。
2 、掰开洗净备用 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，立即捞出备用。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。烩1分钟左右 。沙茶酱50克 、
4 、鸡丁重新倒入锅中 ，鸡精 、
4 、再加少许油 ，盐1小勺 、(约2分钟)
3 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，加适量水把白玉菇 、