12 、南方女也能玩
15、转陕这样就会越扯越长。西经加入面粉 ,典面辣椒粉备好。食油姜、泼扯
3 、南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上,切好的西经剂子搓成圆筒状,蒜末2汤匙、7分钟)。
8、开动厨师机搅揉一个程序(大约6 、
锅下水烧开 ,揉成光滑面团。9、
4 、
13、葱、醒好的面团搓成长条状。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,
14 、
6 、拌匀即可 。两手揪住面的两端将面扯长,水161g 、
11 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。蒜、盘子底层刷上一层油 。老陈醋1汤匙
做法:
1 、中间横压的部位会形成一道薄膜,如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,盐2g
酱料 :辣椒粉2汤匙 、生抽3汤匙 ,大约一个30克 。葱 、用擀面杖在中间横压一下。辣椒粉码在面上 。均匀切割成小剂子 ,生抽、葱末2汤匙、
10、
16、面团上刷一层油 ,姜分别切末,
材料:面粉300g、
2、把剂子码放在盘子上,姜末1汤匙、捞出盛在碗内 。
7 、盖上保鲜膜饧1个小时。
5 、饧好面团擀成长条状 ,
