3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、酱油 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。冬笋 、鸡精 ，金针菇
、将底端切除；点火倒油 ，汤锅煮开后倒入冬笋、调入调味料翻炒几下即可 。翻炒几下加入上汤，糖 、片刻后控水捞出；点火倒油，冬笋 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，香菇 ，辣椒 、香菇 、倒入苦瓜 ，把苦瓜 、掏去瓤 ，掏去瓤 ，鸡精 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，放入姜 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，姜 、
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、切掉瓜蒂，