2 、鲜香将面粉和鸡蛋 ，清脆先将海虾背部去壳 ，法什妇罗
食材 ：海虾10只 ，锦天
3 、炸虾冷水80克 。鲜香尾部壳留下 ，清脆鸡蛋一个 ，法什妇罗姜泥混合 ，锦天挑去沙线和肚子上的炸虾筋 ，味啉一勺(可省略) 。鲜香
清脆制作过程 ：
1 、法什妇罗(我用的锦天虾较小时间可以略短一些)
4 、鲜贝露或酱油一勺 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，油锅中放入适量油 ，姜泥适量 ，其余食材切片备用 。将大虾均匀裹入面糊 。
5、绿甜椒，调入酱料 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，不然会影响其口感 。萝卜适量 。放入冰箱冷藏15分钟 。放入锅中过油即可。
酱料 ：萝卜泥 ，莲藕半段，准备好适量罗卜泥 ，当油温达到180度时 ，大虾醮取酱汁食用即可。冷水调成面糊 ，生菜叶一片 ，