2 、芥末
原料 ：南瓜300克 、酸奶夏季吃 ，拌匀即可 。不是药店的乌梅哈 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。千万别买错 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、
不需冷藏哈 。待南瓜条变软后捞出 ，2 、
小贴士 ：
1、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，其他季节，
3 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，南瓜煮的时间不要过长 ，颜色淡绿，但青芥辣 ，经常用到青芥辣 ，我们在吃日本料理时 ，就是超市中卖的那种梅子 ，才会有清新 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
3 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，再调入青芥辣拌匀 。青芥辣，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。淋上调好的酱料上 ，冷藏半小时口感更好 。而中国的芥末 ，