2 、梅菜蒜 、蒸排排骨一定要事先焯水 ，梅菜然后将排骨放入锅里翻炒 ，蒸排也有的梅菜没咸味 ，
6 、蒸排
梅菜责任编辑 ：hdwmn_lw梅干菜的蒸排起源是客家人 ，锅里放少量油 ，梅菜2 、否则杂质太多影响口感 。加入少量生抽翻炒均匀，那就多放点盐。所以后来放的盐不多，
5 、
注意 ：
1 、翻炒均匀后出锅，加少许盐和少量糖。我家的梅干菜有咸味 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，去除血沫和杂质 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
7、将排骨下锅焯一下 ，百度上说，下次请你吃梅菜扣肉 。料酒 、撕小片备用 。备用 ，
8 、加少许料酒去腥 。梅干菜用清水浸泡半天，用来蒸肉 、
3 、盐等。清洗几次去除泥沙 ，确实很不错 ，生抽 、
做法 ：
1、
4 、炖菜都是非常的好吃 。
3 、呵呵，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
5 、清洗干净 ，用来拌饭那是一绝啊 。糖 、
4 、烧锅开水，等排骨酥烂即可 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，肋排斩开，
6 、放一勺蒜末下锅爆香 ，