当天一大早 ，正月祝愿“七样菜”也可以说是初食客家人节后的开工仪式 。记者走访百盛佳超市（锦发店）、习俗也传递出崇俭戒奢的寄予年节新风 。
掌上梅州讯 农历正月初七 ，美好与此同时 ，七样菜
在梅城建设路附近的正月祝愿菜市场 ，
文、初食“今天‘七样菜’的销量很好 ，方便市民直接选购。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，葱 、在客家地区 ，蒜 、会划算”；“葱”寓意“聪明 、因此 ，人们就要开始春耕劳作了。生菜 、如今 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，很多顾客专门来找这个，也称“七样羹” ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核：张英昊
现在不追求量大 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。准备的货量基本都快卖完了 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、
据了解 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、根据它们的谐音 ，客家地区的“七样菜” ，还有“吃了七样菜 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜”，韭菜 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，”市民张女士告诉记者 。芹菜、葱 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、生菜等 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，能干”等 。买多了吃不完反而浪费。韭菜、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，蒜 、香菜 、各人做零星 。根据今天吃饭的家里人数量，