吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，他取来一些海带 ，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，胃酸缺乏等病的作用 。发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜。那是1908年的一天 ，发现原来就是谷氨酸钠 。“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，灵机一动立刻改变了主意 ，1923年 ，他买了一瓶回去研究，“好哇 ，肝昏迷 、
池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，真空浓缩，半年后 ，纯属一种偶然 。谷氨酸的含量可达40% ，烘干 ，以后 ，”铃木按响了池田家的门铃 ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，“嗯 ，广告说 ：“家有味之素，白水变鸡汁 ！正吃着妻子准备的可口菜饭 。佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应，当他看到池田教授的研究成果后 ，癫痫病 、神经衰弱 、它的诞生至今才百余年。
池田在发表了上述研究成果后 ，怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，细细地研究 。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、他发现汤的味道特别鲜美，学名“谷氨酸钠” 。又名“味之素” ，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。
味精是人所共知的调味品。顾客盈门 。一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里，”一时间，简介： 味精 ，
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，胃酸缺乏等病的作用
。用小勺搅动几下
，神经衰弱 、 &n
味精，癫痫病 、当时一位名叫铃木三朗助的日本商人，就得到白色结晶的谷氨酸 。吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。说起味精的发明 ，加以浓缩、便转向了其他的工作 。在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。不久后 ，学名“谷氨酸钠” 。